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Re: Lieblingsrezepte?

BeitragVerfasst: 20 Jun 2017, 13:38
von thorstenohneborsten
Ich bin beides. Es hängt eher vom Tag ab bzw. meiner Zeit, ob ich mir extra etwas zubereite. Nach der Arbeit und Uni bin ich oft schon zu faul, mir noch was besonderes kochen. So sehr ich das Kochen auch liebe. Aber hab ich mal frei, gibts eigentlich nur Selbstgekochtes :)

Re: Lieblingsrezepte?

BeitragVerfasst: 10 Mai 2018, 14:42
von Markus90
Ich esse am liebsten einen guten Schweinebraten!
Aber leider bin ich absolut kein Kochtalent, weshalb ich auch normalerweise absolut keine Ahnung habe wie man so einen Braten zubereitet. Aber glücklicherweise gibt es bei aumaerk.at/den perfekten Schweinebraten, den ich zu Hause einfach nur für knapp eine Stunde in den Ofen schieben muss. Und schon habe ich einen absolut perfekten und zarten Schweinebraten mit einer unglaublichen Kruste. Meine absolute Lieblingsspeise!

Re: Lieblingsrezepte?

BeitragVerfasst: 02 Nov 2018, 12:38
von andreawagner12
Also ich persönlich mag Austerngerichte. Ich war neulich mit meinen Kollegen aus der "Fachschaft" essen und haben Austern gegessen - wurde von der Uni bezahlt. War wirklich sehr gut zubereitet. Ich habe mit meinen WG-Kollegen Austern gekauft und wollte es mal zubereiten und muss sagen, dass die Zubereitung generell sehr einfach ist. Mehr Infos findet ihr auch hier: https://www.natur-kompendium.com/ Da werden auch interessante Themen behandelt. Weitere Informationen findet ihr hier: https://www.design-es.at/

Re: Lieblingsrezepte?

BeitragVerfasst: 14 Dez 2018, 13:52
von Swatz
Ich muss ja sagen, dass ich eher so der normale Esser bin. Habe keinen speziellen Geschmack oder so.. Koche halt was mir schmeckt, was gesund ist und was man auch schnell zubereiten kann.
Meistens suche ich mir dann auch im Web meine ganzen Infos und Rezepte.
Da ich alleine bin, koche ich meistens nur für eine Person, deshalb lohnt es sich auch nicht für mich wenn ich da komplett ausfahre in der Küche und was großartig aufwendiges koche.

Was ich aber neulich gesehen habe ist ein Brennnesselsalat.
Bei http://brennnesselpflanze.de/ habe ich mir dann auch das Rezept gefunden, total einfach und es schmeckt tatsächlich.
Also manchmal lasse ich mir doch was einfallen aber dann wiederum was einfaches was man mal auf die Schnelle zubereiten kann.

Pizza und Döner gönne ich mir manchmal aber auch :)

Re: Lieblingsrezepte?

BeitragVerfasst: 29 Mär 2019, 17:38
von lisasan
Mein Lieblingsrezept habe ich hier veröffentlicht

Re: Lieblingsrezepte?

BeitragVerfasst: 02 Apr 2019, 11:28
von peppermint
Ich liebe Penne Arrabiata. :) Könnte ich jeden Tag essen und ist ganz ganz einfach. Man kann die Soße auch einfrieren und damit für die nächsten Wochen aufheben.

Re: Lieblingsrezepte?

BeitragVerfasst: 20 Dez 2019, 12:46
von Elvin
Da ich wirklich gerne koche, will ich auch etwas mehr dazu sagen.

Was die Rezepte angeht, kann ich schon sagen, dass ich ziemlich viele kenne. Wenn man ein Rezept finden will, dann sollte man auf jeden Fall das Web benutzen. Auf diese Art wird man am schnellsten fündig. Genau auf die Art habe ich vor kurzem hier etwas wirklich Gutes gefunden, was in das meiste Essen sehr gut ankommt. Jetzt empfehle ich es auf jeden Fall weiter, weil es schmeckt und sogar ganz gesund ist.
Am besten ist es, wenn man selbst Infos darüber sammelt.

MfG

Re: Lieblingsrezepte?

BeitragVerfasst: 13 Jan 2020, 12:48
von bücherleser
Die besten Spaghetti Carbonara

400 g Spaghetti
100 g Speckwürfel (oder Schinken)
1 EL Butter oder Öl
1 Stk Knoblauchzehe
1 Becher Obers
2 Stk Eier
50 g Parmesan, gerieben
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Für die Spaghetti Carbonara werden die Spaghettinudeln zuerst in gut gesalzenem Wasser (nach Packungsanleitung) bissfest (=al dente) gekocht. Danach abseihen.
Schinken (oder Speck) in kleine Würfel schneiden und gemeinsam mit dem klein geschnittenen Knoblauch in einer größeren Pfanne mit etwas Butter anbraten.
Sobald die Spaghetti fertig sind werden sie in der Pfanne, gemeinsam mit dem Speck und dem Knoblauch geschwenkt.
Für die Sauce die Eier in einer Schüssel aufschlagen, gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schlagobers, Parmesan unterheben und nochmals gut verrühren.
Die Eiermasse nun über die Spaghetti gießen, alles gut verrühren und dabei auf der Herdplatte in der Pfanne nochmals kurz stocken lassen.

Re: Lieblingsrezepte?

BeitragVerfasst: 06 Feb 2020, 10:50
von jojobauer
Ich bin momentan sehr verliebt in meine Heißluftfritteuse.
Hier findest du leckere Rezepte dazu: https://www.xn--kchen-welt-9db.com/heissluftfritteuse-rezepte

Re: Lieblingsrezepte?

BeitragVerfasst: 09 Feb 2020, 00:08
von Steffka
Hi,
ich backe´und esse am liebsten Brot, aber ein Lieblingsrezept habe ich nicht, denn ich experimentiere sehr viel mit den Teigmischungen. Ich würde jetzt nicht sagen, dass mein Brot das leckerste ist, aber es ist auf jeden Fall sehr gesund. Ich habe eine Brotmaschine und mische immer verschiedene Getreidesorten und Samen in die Teigmischung.
Das Getreide mahle ich auch selbst und zwar mit meiner kleinen Getreidemühle. Hört sich alles nach sehr viel Arbeit an, ist für mich aber eine sehr angenehme Beschäftigung.
Ich habe vor einigen Jahren diese Getreidemühle geschenkt bekommen und bin so auf die Idee gekommen auch das Mehl selbst zu mahlen.
Brot backe ich jeden zweiten Tag und das ist dann ein sehr gesundes und leckeres Brot nach dem Rezept, das habe ich grad zur Hand. :)
Liebe Grüße

Re: Lieblingsrezepte?

BeitragVerfasst: 17 Feb 2020, 18:33
von jojobauer
Momentan gehören gebackene Speisen zu meinen Leibgerichten. Ich verwende die KitchenAid, mehr dazu in Michelles Blog. ;)