Lieblingsrezepte?

Re: Lieblingsrezepte?

Beitragvon thorstenohneborsten am 20 Jun 2017, 13:38

Ich bin beides. Es hängt eher vom Tag ab bzw. meiner Zeit, ob ich mir extra etwas zubereite. Nach der Arbeit und Uni bin ich oft schon zu faul, mir noch was besonderes kochen. So sehr ich das Kochen auch liebe. Aber hab ich mal frei, gibts eigentlich nur Selbstgekochtes :)
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Re: Lieblingsrezepte?

Beitragvon Markus90 am 10 Mai 2018, 14:42

Ich esse am liebsten einen guten Schweinebraten!
Aber leider bin ich absolut kein Kochtalent, weshalb ich auch normalerweise absolut keine Ahnung habe wie man so einen Braten zubereitet. Aber glücklicherweise gibt es bei aumaerk.at/den perfekten Schweinebraten, den ich zu Hause einfach nur für knapp eine Stunde in den Ofen schieben muss. Und schon habe ich einen absolut perfekten und zarten Schweinebraten mit einer unglaublichen Kruste. Meine absolute Lieblingsspeise!
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Re: Lieblingsrezepte?

Beitragvon andreawagner12 am 02 Nov 2018, 12:38

Also ich persönlich mag Austerngerichte. Ich war neulich mit meinen Kollegen aus der "Fachschaft" essen und haben Austern gegessen - wurde von der Uni bezahlt. War wirklich sehr gut zubereitet. Ich habe mit meinen WG-Kollegen Austern gekauft und wollte es mal zubereiten und muss sagen, dass die Zubereitung generell sehr einfach ist. Mehr Infos findet ihr auch hier: https://www.natur-kompendium.com/ Da werden auch interessante Themen behandelt. Weitere Informationen findet ihr hier: https://www.design-es.at/
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Re: Lieblingsrezepte?

Beitragvon lisasan am 29 Mär 2019, 17:38

Mein Lieblingsrezept habe ich hier veröffentlicht
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Re: Lieblingsrezepte?

Beitragvon peppermint am 02 Apr 2019, 11:28

Ich liebe Penne Arrabiata. :) Könnte ich jeden Tag essen und ist ganz ganz einfach. Man kann die Soße auch einfrieren und damit für die nächsten Wochen aufheben.
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Re: Lieblingsrezepte?

Beitragvon bücherleser am 13 Jan 2020, 12:48

Die besten Spaghetti Carbonara

400 g Spaghetti
100 g Speckwürfel (oder Schinken)
1 EL Butter oder Öl
1 Stk Knoblauchzehe
1 Becher Obers
2 Stk Eier
50 g Parmesan, gerieben
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Für die Spaghetti Carbonara werden die Spaghettinudeln zuerst in gut gesalzenem Wasser (nach Packungsanleitung) bissfest (=al dente) gekocht. Danach abseihen.
Schinken (oder Speck) in kleine Würfel schneiden und gemeinsam mit dem klein geschnittenen Knoblauch in einer größeren Pfanne mit etwas Butter anbraten.
Sobald die Spaghetti fertig sind werden sie in der Pfanne, gemeinsam mit dem Speck und dem Knoblauch geschwenkt.
Für die Sauce die Eier in einer Schüssel aufschlagen, gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schlagobers, Parmesan unterheben und nochmals gut verrühren.
Die Eiermasse nun über die Spaghetti gießen, alles gut verrühren und dabei auf der Herdplatte in der Pfanne nochmals kurz stocken lassen.
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Re: Lieblingsrezepte?

Beitragvon lucifer1413 am 29 Mai 2020, 16:24

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